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帝国ホテル
帝国ホテル スープ・調理缶詰合せ
帝国ホテルのカレーとスープの詰め合わせです。 明治23年「日本の迎賓館」として東京・日比谷の地に誕生した帝国ホテル。 開業当時から受け継がれるビーフカレーやスパイスの効いたダルカレーと、レストランで提供しているものと同じ伝統製法で仕上げた4種のスープが味わえます。 【ビーフカレー】 帝国ホテル伝統の欧風カレー。 大きめにカットし柔らかく煮込んだ国産牛肉が入っっています。 【ダルカレー】 ウラド豆とひよこ豆を使用した豆カレーです。 動物性素材を使用せずに作られており、食事に気を遣われている人にも召し上がっていただけます。 【コーンスープ】 クリーム状にしたとうもろこしのなめらかな口当たりが特徴。 クリーミーで優しい味わいは年齢を問わずお楽しみいただけます。 【フレンチオニオンスープ】 飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎの甘味とコクが詰まったオニオンスープ。 チーズをのせて焼いたバケットを添えて、オニオングラタンスープにアレンジも◎ 【ミネストロンスープ】 完熟トマトやキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンなど8種類の具材を使用。 さまざまな食感と彩りが楽しめる、食べ応えのあるスープです。 【ポタージュクレシースープ(人参のスープ)】 鮮やかなオレンジ色のクレシー(人参)が食卓に彩を添えてくれます。 2度人参を裏ごしたことによるとろりとしたなめらかな舌触りが特徴。
5,400円(税込)
菰田欣也 監修
「菰田欣也」監修 本格中華2種セット(麻婆豆腐・エビニラまんじゅう)
中国料理世界大会における個人熱菜部門で、日本人初となる金賞を受賞した実績もある有名シェフ、菰田欣也さん監修。本格中華をご自宅でお気軽にお楽しみいただけるセットです。 【麻婆豆腐(豆腐入)】 四川料理を代表する麻婆豆腐。国産大豆で作られた豆腐はオリジナルの麻婆ソースがよく絡み絶品です。本場四川省産3年熟成の豆板醤に加え、菰田さんが厳選した豆板醤をブレンドしたオリジナル豆板醤を使用しています。 【エビニラまんじゅう】 ぷりぷりのえびとニラの風味を楽しめるえびニラまんじゅうは、えびを粗めに切ることで甘みや食感がより引き立ち、香り豊かなニラとの相性も絶妙です。 皮の素材にもこだわり、蒸せばモチモチ、焼けばパリッと仕上がります。 そのままはもちろん、スープに入れていただくのもおすすめ。
5,400円(税込)
冷凍
菰田欣也 監修
「菰田欣也」監修 本格中華2種セット(麻婆豆腐・エビとイカのXO醤炒め)
中国料理世界大会における個人熱菜部門で、日本人初となる金賞を受賞した実績もある有名シェフ、菰田欣也さん監修。本格中華をご自宅でお気軽にお楽しみいただけるセットです。 【麻婆豆腐(豆腐入)】 四川料理を代表する麻婆豆腐。国産大豆で作られた豆腐はオリジナルの麻婆ソースがよく絡み絶品です。本場四川省産3年熟成の豆板醤に加え、菰田さんが厳選した豆板醤をブレンドしたオリジナル豆板醤を使用しています。 【エビとイカのXO醤炒め】 ぷりぷりのエビとイカをオリジナルの特製XO醤で炒めました。干しえびや干し貝柱を使用したXO醤は、旨みと独特なコクがギュッと詰め込まれています。
5,400円(税込)
冷凍
菰田欣也 監修
「菰田欣也」監修 本格中華2種セット(エビチリソース・黒酢酢豚)
中国料理世界大会における個人熱菜部門で、日本人初となる金賞を受賞した実績もある有名シェフ、菰田欣也さん監修。本格中華をご自宅でお気軽にお楽しみいただけるセットです。 【ずわい蟹入りエビチリソース】 卵入りのまろやかでピリ辛のエビチリソースにズワイ蟹の蟹肉を入れた、贅沢な一品です。 エビとズワイ蟹の旨みが一度に楽しめ、箸が止まらなくなるおいしさ。 ご飯はもちろん、中華麺にかけていただいても絶品です。 【黒醋酢豚】 コクと甘みと酸味のバランスがとれた濃厚な味わい。具も大きく食べごたえもあります。 野菜を加えてアレンジいただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
5,400円(税込)
冷凍
久右衛門
久右衛門 本格和風だし お吸物詰合せ ZGM50
鰹節屋ならではのだし薫るお吸物 厳選した天然の素材だけで引いたお出汁に大きな具材、1枚ずつ手焼きした香ばしい最中、それぞれの旨味がお椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。 のどぐろ 高級魚である“のどぐろ”(あかむつ)を椀種に、えのき、葱を添えお吸物にしました。 ふかひれ ふかひれの食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。 たい 噛むほどに深く広がる鯛の身の淡白な味わいが、澄み切った上品なだしと調和します。 ゆば 比叡ゆばをふんだんに使用し、三つ葉とゆずを添えたお吸物。 ほたて 鰹だしと帆立の旨味が重なり、菜の花は緑鮮やかに広がり、柚子が味にも香りにも爽やかさを添えます。 ふぐ 鮮やかで爽やかな柚子皮と三つ葉の香りが、上品なふぐの白身の美味しさを引き立てます。
5,400円(税込)
久右衛門
久右衛門 本格和風だし お吸物詰合せ ZGM30
鰹節屋ならではのだし薫るお吸物 厳選した天然の素材だけで引いたお出汁に大きな具材、1枚ずつ手焼きした香ばしい最中、それぞれの旨味がお椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。 のどぐろ 高級魚である“のどぐろ”(あかむつ)を椀種に、えのき、葱を添えお吸物にしました。 ふかひれ ふかひれの食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。 たい 噛むほどに深く広がる鯛の身の淡白な味わいが、澄み切った上品なだしと調和します。 ゆば 比叡ゆばをふんだんに使用し、三つ葉とゆずを添えたお吸物。 ほたて 鰹だしと帆立の旨味が重なり、菜の花は緑鮮やかに広がり、柚子が味にも香りにも爽やかさを添えます。 ふぐ 鮮やかで爽やかな柚子皮と三つ葉の香りが、上品なふぐの白身の美味しさを引き立てます。
3,240円(税込)
久右衛門
久右衛門 本格和風だし お吸物詰合せ ZGM20
鰹節屋ならではのだし薫るお吸物 厳選した天然の素材だけで引いたお出汁に大きな具材、1枚ずつ手焼きした香ばしい最中、それぞれの旨味がお椀の中で調和する味わい豊かなお吸物です。 のどぐろ 高級魚である“のどぐろ”(あかむつ)を椀種に、えのき、葱を添えお吸物にしました。 ふかひれ ふかひれの食感をいかし、溶き卵で優しい和風味に調えました。 たい 噛むほどに深く広がる鯛の身の淡白な味わいが、澄み切った上品なだしと調和します。 ゆば 比叡ゆばをふんだんに使用し、三つ葉とゆずを添えたお吸物。 ほたて 鰹だしと帆立の旨味が重なり、菜の花は緑鮮やかに広がり、柚子が味にも香りにも爽やかさを添えます。 ふぐ 鮮やかで爽やかな柚子皮と三つ葉の香りが、上品なふぐの白身の美味しさを引き立てます。
2,160円(税込)
京都どんぐり
「京都どんぐり」 京野菜の入った京風ぎょうざセット(計50個)
京都どんぐりでは1977年の創業以来、全店舗で京野菜九条ねぎを使用。この餃子は京都どんぐり全店舗でもお世話になっている産地にご協力いただき、新鮮な状態で下ごしらえし使用しました。 九条ねぎの食感と風味を最大限味わっていただく為、1cmカットの九条ねぎをふんだん(具の割合として約30%)に使用しており、シャキシャキジューシー。またお客様に安心安全にお召し上がりいただけるように京都の伝統野菜九条ねぎをはじめ、鹿児島県産の黒豚肉、野菜、小麦粉は全て国内産。とことん原材料にこだわりました。 味付けは創業明暦年間(1655)、350年の老舗・七味家本舗様の一味、明治12年創業の澤井醤油本店様が製造された淡口醤油、明治26年創業、京都洛中佐々木酒造様が製造された割烹酒と、京都を代表する老舗の3つの嗜好品を使わせていただいております。 もっちもちの皮で包んだシャキシャキでジューシーな餃子は焼餃子だけでなく、お鍋の具材や水ぎょうざにしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
4,320円(税込)
冷凍
伊東屋
兵庫 「芦屋 伊東屋」 餃子3種セット
【黒豚餃子】 豚肉に鹿児島県産黒豚を100%使用した、ふんわりとした食感の餃子です。ジューシーで黒豚の旨みたっぷりな「黒豚餃子」をお楽しみください。 【九条葱餃子】 九条葱は口当たりが柔らかで、甘みがあり、ゼリー状のトロッとしたぬめりが特徴です。このぬめりが九条葱の特徴である甘みそのものなのです。どうぞ、九条葱の甘みと同時に京都をお楽しみください。 【スタミナ餃子】 野菜はすべて100%国内産を使用し、ニラに関しては高知産の生ニラを使用し作り上げました。隠し味にタイ産のナンプラー(魚醤)を入れたジューシーな餃子です。
4,104円(税込)
冷凍
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