食卓を華やかにする「ハンバーグ」。松坂牛・神戸牛などのブランド牛を使用しているものや、銀座の名店監修のものなど、おすすめのハンバーグギフトを厳選しました。手作りでは味わえない美味しさを、お世話になった方への贈り物はもちろん、ご自宅でもお楽しみいただけます。更新日：2023年10月11日
千成亭
近江牛と黒豚のハンバーグセット
湖国の自然環境に育まれた最高品質の近江牛と黒豚のハンバーグです。肉汁たっぷりで、噛むたびに口いっぱいに芳醇な味わいが広がります。ご家族やお友達と楽しむ特別なひとときに、湖の自然が育んだ贅沢な味わいをお楽しみください。
5,400円 (税込)
銀座の割烹「よし田」監修の逸品
銀座よし田
銀座よし田 銀座のひとさら「彩り野菜のデミハンバーグ」
牛肉の旨味が凝縮された柔らかいハンバーグと一緒に、彩り鮮やかな野菜をバランスよく添えた一皿です。銀座の割烹「よし田」監修で、上質な味がご自宅で気軽に楽しめます。レンジで温めるだけでおいしくいただけ、特別な日のメニューにもぴったりです。
5,400円 (税込)
松阪牛A5ランクを100%使用！
銀座吉澤
銀座吉澤 松阪牛シルクハンバーグステーキ（４個）
松阪牛A5ランクを100%使用した特別なハンバーグです。上質な霜降りの旨み、香り、甘みを凝縮した究極の逸品。粗挽きで肉の粒を残し、たっぷりのジューシーな肉汁が食欲をそそります。シルクのようなしっとりとした舌ざわり、上質な肉の脂による粘りとふっくらとした食感をお楽しみください。
6,318円 (税込)
チーズ入りとゴロゴロ牛肉入りの食べ比べ
近江スエヒロ
【近江スエヒロ】チーズイン近江牛ハンバーグ ゴロゴロ牛肉入り近江牛ハンバーグ2種セット
チーズ入りとゴロゴロ牛肉入りの近江牛合挽ハンバーグ食べ比べセットです。ふわりとした食感のチーズと肉汁が溢れ出すチーズ入りハンバーグ。ジューシー感が倍増のゴロゴロ牛肉入りハンバーグ。どちらもお子様からご年配の方までおいしく召し上がりいただけます。
5,400円 (税込)
神戸牛・但馬牛を使用した贅沢ギフト
ミートマイチク 神戸牛・但馬牛ハンバーグセット（４個）
日本を代表するブランド和牛、神戸牛・但馬牛の贅沢なハンバーグ詰め合わせです。無添加、7大アレルゲン食品不使用、つなぎ不使用のこだわりの逸品は、大切な方への贈り物に最適。もちろん、ご自宅でのご褒美ハンバーグとしても◎各2個入り。
6,318円 (税込)
ハンバーグをギフトで送る場合、ほとんどが冷凍便です。
自然解凍させると、時間がかかったり、ドリップが出てしまったりすることも。
時間がないときや、すぐに食べたいというときは、焼く前に、
「冷凍ハンバーグ1個に対して計量カップ4分の1ぐらいの水をフライパンに入れ、フタをして弱火で両面を加熱する」
という一手間を加えると、自然解凍なしでもおいしく召し上がることができます。
ハンバーグの付け合わせにじゃがいもが多い理由の一つとして、「味の相性の良さ」が挙げられています。
じゃがいもには、肉に少ないビタミンC・カリウム・食物繊維・グルタミン酸が多く含まれており、中でもグルタミン酸は、肉類に含まれるイノシン酸のうま味成分と合わさると飛躍的にうま味が増すとのこと。
味の相性を考えながら付け合わせを選ぶのも、食べる楽しみの一つですね。
●成形しやすい
パテを手のひらに沿って伸ばしたり、空気抜きの作業をしたりすると、自然と楕円形（小判型）になります。
●火が通りやすく、焼きムラができにくい
厚さが薄いので、表面がまんべんなくきれいに焼け、中まで火が通ります。
●フライパンや鉄板に隙間なく並べることができ、効率がよい
楕円形（小判型）だと鉄板の上にすき間なく並べられ、一度にたくさんのハンバーグが焼けます。
●皿に盛り付けた際のバランスがよい
ナイフで切って食べやすく、見た目もきれいです。
ハンバーグの形は、見た目や効率、おいしさにもつながっていたんですね。
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近江牛と黒豚肉の芳醇な肉汁が食欲をそそる