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1856年創業の京料理茶懐石「下鴨茶寮」の胡麻だれと柚子ぽん酢のギフトセットです。
化学調味料や合成着色料を一切使わず、素材にこだわり抜いています。
長年京の食文化を継承し続けてきた茶寮ならではの逸品は、大切な方への贈り物にもおすすめです。
【柚子ぽん酢】
鰹、昆布、椎茸を原料に、丁寧にとった特製だしをベースに、香り高い柚子を合わせ上品に仕上げています。
奥深い味わいに、すっきりとした柚子の香り、口当たりはさっぱりといただけます。
お鍋やサラダにはもちろん、お肉や焼き魚など、様々なお料理にお使いいただけます。
【胡麻だれ】
特製だしをベースに、香ばしい練り胡麻を贅沢に使用した濃厚なつけだれです。
卵黄でつけた自然のとろみが食材に程よく絡まります。
しゃぶしゃぶやドレッシング、冷やし中華などはもちろん、温野菜のつけだれやお料理の隠し味など、幅広くお使いいただけます。
※離島の場合は＋1～2日となる場合があります
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【セット内容】料亭の柚子ぽん酢・料亭の胡麻だれ（各300ml）×各1
【化粧箱サイズ】21.7×11.5×5.5cm
【賞味期間】常温6ヶ月
【アレルギー】卵・小麦
管理コード : A010033000243 / 24_LOR1773
「贈答用（完全包装）」「エシカル（簡易）包装」「ご自宅用（包装なし）」をお選びいただけます
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