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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、高級部位である肩ロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。非常にやわらかくキメの細かい肉質が特徴で、美しい霜降りは見るだけで食欲をそそります。旨味も申し分なく甘ささえ感じられ、するりと通るのど越しは秀逸。まさにしゃぶしゃぶに最も適しているお肉といっても過言ではありません。繊細な食感のあとにくる、力強い近江牛肩ロースの味を、肉の味が最もよくわかるというしゃぶしゃぶで、是非ご堪能下さい。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
※メーカー直送品のため、下記は対応しておりません。
・ギフタ包装紙
・ギフタオリジナル挨拶状・メッセージカード
※離島の場合は＋1～2日となる場合があります
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現品・内容・サイズ・材質： 近江牛肩ロース約600g
製造生産国： 日本製
アレルギー：牛肉
賞味期間： 製造日より冷凍約30日
箱サイズ(cm)： 27×20×10cm
メーカー品番： SEN-262
管理コード : B010034000233 / 25_APD1185
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