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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。
希少な未経産牝牛をえり抜き、モモ肉と旨味のあるバラ肉をすき焼き用にスライスしました。
牛肉本来の旨味が良くわかる、さっぱりとした赤身肉は、すき焼きをはじめ、さまざまな牛肉料理に幅広くご利用いただけます。
― 千成亭（せんなりてい） ―
昭和8年に初代社長が神戸で創業した、近江牛・自家製ハム・ソーセージの専門店。
故郷の滋賀県に帰郷後、屋号を「千成亭」とし、江戸時代より伝承された「近江肉味噌漬」を受け継ぐ地域一番店として発展。
昭和56年にびわこ国体が開かれた際には、ご臨席された当時の皇太子ご夫妻に近江牛を献上しました。
店を受け継いだ上田勝之氏は、本場ドイツの食肉加工技術を習得。
オランダ国際食肉製品コンテストにおいて複数の受賞実績を誇るマイスターであり、製造技術の継承に努めています。
現品・内容・サイズ・材質： 近江牛モモ､バラ約600g
製造生産国： 日本製
アレルギー：牛肉
賞味期間： 製造日より冷凍約30日
箱サイズ(cm)： 26.5×20×10cm
メーカー品番： SEN-112
管理コード : B010034000230 / 25_APD1182
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| ■北海道 | 利尻郡、礼文郡、奥尻郡苫前郡 |
|---|---|
| ■東京都 | 伊豆諸島(新島村、神津島村、三宅村、御蔵島村、利島村、大島町、八丈町)、 小笠原諸島(小笠原村) |
| ■長崎県 | 壱岐市、対馬市、五島市 |
| ■鹿児島県 | 鹿児島郡、西之表市、熊毛郡、大島郡、奄美市、薩摩川内市、出水郡長崎町 |
| ■沖縄県 | 島尻郡(南大東村、北大東村、久米島町)、八重山郡(竹富町、与那国町)、宮古郡、石垣市※本島を除く地域 |
| ■全国 | 全国離島 |
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