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熟成無着色明太子400g

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168時間じっくり熟成させた、まろやかで上品な明太子

ごはんのお供や酒の肴にぴったり。

やまやの明太子は、創業以来受け継がれる「匠のたれ」で7日間じっくり漬け込み、熟成させています。

後に引かないピリッとした辛さと、まろやかなコクと深みのある味わいに、ふわりと香る柚子の風味が絶妙なアクセント。

化学調味料・着色料に頼らず、無着色で仕上げられており、からだを気遣う方への贈り物にもおすすめです。

― やまや ―

1974年に前身の山本物産として創業。

創業者である山本秀雄・淳子夫妻が試行錯誤を重ねて生み出した「匠のたれ」を現在も守り続け、辛いだけでなく、コクと旨みがある本当においしい辛子明太子を追求してきました。

原材料へのこだわりぶりは徹底しており、オホーツク海などで行われるスケトウダラ漁に、社員を技術指導員として派遣。

明太子づくりに適した魚卵を仕入れるところから、やまやの明太子づくりが始まります。

福岡を代表する土産物となった明太子を中心に、『Made in KYUSHU』にこだわった商品ラインナップを展開する定番人気ブランドです。

管理コード : C040034000071 / 25_APD1200

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※代表的な全国の離島地域は以下の通りです。

■北海道	利尻郡、礼文郡、奥尻郡苫前郡
■東京都	伊豆諸島(新島村、神津島村、三宅村、御蔵島村、利島村、大島町、八丈町)、小笠原諸島(小笠原村)
■長崎県	壱岐市、対馬市、五島市
■鹿児島県	鹿児島郡、西之表市、熊毛郡、大島郡、奄美市、薩摩川内市、出水郡長崎町
■沖縄県	島尻郡(南大東村、北大東村、久米島町)、八重山郡(竹富町、与那国町)、宮古郡、石垣市※本島を除く地域
■全国	全国離島