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2,750円
（税込）
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大正6年創業、甲府にあるワイナリー「サドヤ」が手掛けるオレンジワインです。
白ぶどうを用いて赤ワインの製法でつくられるオレンジワイン。果皮や種を発酵中に一緒に漬けこむことで、タンニンや色素が移り、独特の色合いと風味が生まれます。
サドヤのオレンジワイン「スモーク」は、その名の通り、スモーキーな香りが特徴。発酵初期の醸しを72時間とすることで、燻したようなボリューム感のある香りに仕上がります。なめらかな口当たりで、厚みのある香りと味わいの辛口ワインです。
日本ワインの新しい一面をお楽しみください。
弱い強い
甘み
渋み
酸味
果実味
グレープ
フルーツ
アプリコット
オレンジ
ピール
くるみ
ライラック
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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【内容】『甲州醸し 2022 SMOKE - スモーク -』750ml×1、箱
【アルコール度数】12%
【酒質】 辛口
【原産料】国産ぶどう（山梨県産甲州種）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
【適飲温度】9℃～11℃
※商品のデザインや仕様は、予告なく変更になる場合がございます。
甲州醸し 2022 SMOKE - スモーク -
本品はオレンジ色の色調が特徴のオレンジワインです。赤、白、ロゼに続く第四のワインカラーとして注目されています。白ワイン用のぶどうを赤ワインと同じ造り方をするためオレンジ色の色調が引き出されています。また、フェノール分やタンニン分が抽出され香りと味わいに厚みが生まれています。燻したようなボリューム感のある香りと味わいから『スモーク』と名付けられました。
柑橘系の香り、桃や黄桃の熟した香り、なめらかな口当たりとふくよかな果実味を感じられます。輝きのあるオレンジがかったイエローの色調のオレンジワインは新しいワインに挑戦したい方への贈り物におすすめです。
※こちらの商品は白字にロゴの入った箱に入れてお届けします。
こだわり
質の高いワイン用ぶどうにこだわってきたサドヤ。創業者・今井精三氏は、自分が納得するぶどうで高品質な国産ワインを手がけたいと考え、ぶどう買い取りの看板を掲げたり、菓子折り持参で農家へ出向いたりと、奮闘していたそうです。フランスから赤用カベルネ・ソーヴィニヨンと白用セミヨンを輸入し、栽培に成功してからは、これら質の高いぶどうで高品質なワインを生産できるようになりました。日本人に合わせた口当たりが特徴で、『シャトーブリヤン』（赤）は、いろいろな食事と一緒に楽しめるよう、渋みが抑えられています。
SADOYA
サドヤは山梨県甲府市にある老舗のワイナリー。まだワインが一般的ではなかった大正6（1917）年に創業し、昭和になるとフランスからワイン用ぶどうの苗木を輸入。自家農園に約40種のフランス産苗木を植え、ぶどう栽培をスタートしました。現在も、赤用はカベルネ・ソーヴィニヨン、白用はセミヨンというぶどう品種を中心にワインを生産しています。『シャトーブリヤン』が誕生したのは1946年のことで、以降、広大なワイナリーではこの代表銘柄をはじめ多くの山梨ワインが造られています。
「贈答用（完全包装）」「エシカル（簡易）包装」「ご自宅用（包装なし）」をお選びいただけます
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