菰田欣也 監修
「菰田欣也」監修 本格中華2種セット(麻婆豆腐・エビニラまんじゅう)
中国料理世界大会における個人熱菜部門で、日本人初となる金賞を受賞した実績もある有名シェフ、菰田欣也さん監修。本格中華をご自宅でお気軽にお楽しみいただけるセットです。
【麻婆豆腐(豆腐入)】
四川料理を代表する麻婆豆腐。国産大豆で作られた豆腐はオリジナルの麻婆ソースがよく絡み絶品です。本場四川省産3年熟成の豆板醤に加え、菰田さんが厳選した豆板醤をブレンドしたオリジナル豆板醤を使用しています。
【エビニラまんじゅう】
ぷりぷりのえびとニラの風味を楽しめるえびニラまんじゅうは、えびを粗めに切ることで甘みや食感がより引き立ち、香り豊かなニラとの相性も絶妙です。
皮の素材にもこだわり、蒸せばモチモチ、焼けばパリッと仕上がります。
そのままはもちろん、スープに入れていただくのもおすすめ。