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株式会社ずくだせ農場

【1年産＆熟成】信州桃太郎みそセット

ずくだせ農場自慢の大豆「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した生の味噌セットです。 「こうじいらず」とは名前の通り麹を入れる必要がないほど甘みがある大豆。 長野県上田市在来種でずくだせ農場では有機農法により、農薬・除草剤・化学肥料を一切使わずに栽培をしています。 熟成による味の違いをお楽しみいただけます。

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【1年産】信州桃太郎みそ

ずくだせ農場自慢の大豆「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した生の味噌をギフト用に用意いたしました。高品質な味噌だからこその深いうま味が絶品！

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調理みそセット

ずくだせ農場自慢の大豆「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した『信州桃太郎みそ』を使った4種類の味みそセットです。

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【1年産】信州桃太郎みそ＆穀醤　麹だれセット

「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した生の味噌とお料理に重宝する『穀醤 麹だれ』のセットです。普段の食卓をワンランクアップさせる調味料はギフトにぴったり◎

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【熟成】信州桃太郎みそ＆おこびれ豆セット

ずくだせ農場自慢の「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した熟成味噌と健康効果の高い『柿酢』、大豆のお菓子のセットです。食卓をワンランクアップさせるギフトです。

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【1年産】信州桃太郎みそ＆おこびれ豆セット

ずくだせ農場自慢の「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した生の味噌と健康効果の高い『柿酢』、大豆のお菓子のセットです。食卓をワンランクアップさせるギフトです。

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【熟成】信州桃太郎みそ＆穀醤　麹だれセット

「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した熟成味噌とお料理に重宝する『穀醤 麹だれ』のセットです。普段の食卓をワンランクアップさせる調味料はギフトにぴったり◎

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【熟成】信州桃太郎みそ＆柿酢セット

ずくだせ農場自慢の「こうじいらず」を原料に醸造し、3年間熟成させた生の味噌と健康効果の高い『柿酢』のセットです。熟成味噌のまろやかで深い味わいを楽しめます。

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【1年産】信州桃太郎みそ＆柿酢セット

長野県上田市の農場生産法人「ずくだせ農場」のお味噌と柿酢のセットです。 ずくだせ農場のこだわりは、「本物」の安心・安全をお届けすること。農薬・除草剤・化学肥料を使わずに育てた大豆を、添加物を加えずお味噌にしています。 幻の大豆「こうじいらず大豆」から作る「信州桃太郎みそ」は、酵母や乳酸菌などの成分が生きたままなのが特徴です。 柿を一年間熟成発酵させて作った「柿酢」は、砂糖・保存料不使用で、まさに自然の調味料。アレンジ次第で、ドリンクやお料理に活躍します。

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大豆茶×ヤーコン茶＆おこびれ豆2種セット

素材にこだわり作られたお茶と大豆のお菓子のセットです。健康が気になる方、お子様のおやつやティータイムにおすすめです。

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信州桃太郎手作り味噌キット　（完成5ｋｇ）

ご自宅で自分だけの味噌づくりを体験いただける手作り味噌キットです。原料には有機農法により農薬・除草剤・化学肥料を一切使わずに栽培した大豆「こうじいらず」を使用。

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【熟成】信州桃太郎みそ

ずくだせ農場自慢の大豆「こうじいらず」を原料に手作りで醸造した生の味噌をギフト用に用意いたしました。3年間の熟成によるまろやかな味をお楽しみいただけます。