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本ずわいがに使用 海鮮かに鍋セット
本ずわいがにと、帆立や海老、かに入つみれなどの各種魚介具材を詰め合わせた冬の定番"かに鍋"の具材セットです。蟹好きの期待を裏切らないボリュームたっぷりの具材とご家庭で白菜や人参などの野菜をご用意いただき、醤油仕立てのタレでお召し上がりください。〆はぜひうどんでどうぞ。
5,400円(税込)
冷凍
鰻楽
九州産うなぎ蒲焼
国産うなぎの「鰻楽」が、宮崎県・鹿児島県で手間ひまをかけて育てたうなぎです。 地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられました。 その中でも身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、熟練の職人が丹念に香ばしく焼き上げています。 特別な日やお祝いの席を華やかに彩るうなぎは、特別な贈り物としてもおすすめです。
12,960円(税込)
明石めで鯛や
めで鯛幸せの鯛しゃぶセット【冷凍】(2人前)
プロが目利きした肉厚で新鮮な鯛と、いつもとひと味ちがう粋なラインナップの具材が入った鯛しゃぶセットです。 「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプト。 「買い足すものは何もない」にこだわり、お出汁と具材を入れるだけで完成。 人が集まる忙しい時期に活躍する、簡単でおいしいギフトセットです。 ※食材が安定して入荷できない場合があるため、食材の一部が変更になることがございます。 その際には、ご案内状を入れて対応させていただいております。
9,504円(税込)
関とら本店
ふくちり詰合せ
山口県下関から全国の有名百貨店にとらふぐを届けている「関とら本店」のふくちり(ふぐ鍋)詰め合わせです。 とらふぐをちり鍋用に豪快にカット。ふくちりのプリっとした食感と旨みを堪能いただけます。 ちり鍋の後は残ったスープでふく雑炊にすると格別です。
ふく薄造り詰合せ
下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けた真ふく霜降り刺身と真ふくたたき刺身のセットです。冷凍庫から必要な分だけ取り出して解凍するだけで簡単にお召上がりいただける、便利な個食タイプとなっております。
博多紀久屋
福岡 「博多紀久屋」 無着色辛子明太子
福岡県でこだわりの明太子を製造している「博多紀久屋」の無着色辛子明太子の詰め合わせです。 清酒と、昆布、柚子胡椒などを使ったメーカー独自の調味液にじっくりと漬けこみ熟成させた逸品。 ぴりっとした辛さのなかにも深い味わいとコクのある辛子明太子をご堪能いただけます。
ボイルずわいがに脚
繊細でジューシーな味わいが特徴の「本ずわいがに」。獲れたて鮮度そのままにボイルし急速冷凍いたしました。プリプリの身を口一杯にほお張ってください。 お酒のおつまみとしても最適な逸品です。
10,800円(税込)
北海道産 いくら醤油漬け
季節の風物詩、北海道産秋鮭の薄皮原卵を丁寧にもみほぐし、こだわりの醤油たれに漬け込みました。温かいご飯にのせてお楽しみください。
うなぎ問屋の蒲焼き(長焼)・おこわ詰合せ
甘辛だれで焼いたうなぎ蒲焼とその蒲焼をカットして丁寧に蒸しあげおこわに仕上げました。 本醸造醤油、本みりんを贅沢に使用したタレを4度づけし、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
貴千
福島 「貴千」 かまぼこ詰合せ
昭和38年創業「貴千」のかまぼこ、3種8個の詰め合わせです。 金目鯛を練り込んだ焼きかまぼこ、明太子とマヨネーズを包み込んだかまぼこ、たっぷりの野菜といかを混ぜたかまぼこ。 酒の肴や毎日のおかずのプラス一品として、喜ばれるギフトです。
3,240円(税込)
冷蔵
松野下蒲鉾
鹿児島 「松野下蒲鉾」 さつま揚げ詰合せ
創業50余年の「松野下蒲鉾」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせたすり身を主体に、調味料などを加えて練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げた「昔ながらの味わい」のさつま揚げを提供しています。
4,104円(税込)
石狩鍋&海鮮ちゃんこ鍋 食べ比べセット
北海道産の秋鮭、帆立や、他にも海老、つみれなどを、味噌仕立てのたれでいただく北海道の郷土料理「石狩鍋」の具材と、北海道産の助宗鱈や、帆立の他にも海老、つみれなどを旨味ある塩仕立てのたれでいただく海鮮ちゃんこ鍋の具材を、それぞれ1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。
豊後絆屋
大分 「豊後絆屋」 真鯛の漬け丼(りゅうきゅう)の具セット
大分県の郷土料理のりゅうきゅうを真鯛で作ったセット。 便利な個食タイプで必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。小鉢のひと品として、ご飯にのせて海鮮丼としてお楽しみ下さい。
武田の笹かまぼこ
宮城 「武田の笹かまぼこ」 笹かまぼこ(真空)詰合せ18枚入
笹かまぼこは、原材料にスケソウダラすり身を使用し、伝統の石臼製法により、職人が丹精込めて煉り上げることで、豊かな歯ごたえを実現しています。また、隠し味に塩竈の銘酒「浦霞」を使用し、風味付けを行っています。
3,942円(税込)
福岡 「博多紀久屋」 数の子松前
数の子を、昆布、いかと独自の醤油だれにじっくりと漬け込んだ風味豊かな松前漬けです。
粕漬と西京漬切身 詰合せ
新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。
北海道名物 7種の具材を使用した石狩鍋セット
北海道の郷土料理である味噌仕立てのたれでいただく石狩鍋。北海道産の秋鮭、帆立、真いかをはじめ、3種のつみれや、ボイル海老など7種類の具材を詰め合わせました。体の芯から温まる一品です。人参や白菜などの野菜をご自宅でご用意していただき具材と一緒に煮込んでからお召し上がりください。〆はぜひうどんでどうぞ。
福岡 「博多紀久屋」 無着色明太子・数の子松前セット
福岡の老舗「博多紀久屋」の辛子明太子と松前漬けのセットです。 ピリッとした辛さの中にも深い味わいとコクのある、紀久屋自慢の辛子明太子。 数の子をたっぷりと使い、昆布・いかを特製しょうゆダレにじっくりと漬け込んだ松前漬け。 ご飯のお供としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。 ご家族皆さまでお楽しみいただけます。
4,860円(税込)
漬け魚切身 詰合せ
新鮮な魚介を「粕漬け」・「西京漬け」・「甘味噌漬け」の三通りに漬け込みました。それぞれの素材の良さを存分に引き出す為、魚種に合った味付けで丁寧に漬け込んであります。切身1枚ごと個別に真空加工しておりますので、召し上がる分だけを冷蔵庫で自然解凍後のにご調理ください。
静岡 まぐろ惣菜丼の具 3種詰合せ(6食入り)
刺身用まぐろに具材を入れてタレに漬け込んだ「漬けまぐろ丼の具」セットです。解凍してどんぶりでお召し上がりいただくのはもちろん、パスタ、野菜等にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
福岡 「博多紀久屋」 ほたて・数の子明太松前セット
辛子明太子のつぶつぶをたっぷりと加えて、博多風にアレンジしたピリ辛松前漬です。 明太子・昆布・数の子・イカと一緒に、大ぶりなほたて貝柱・数の子を特製醤油ダレに漬け込んだ贅沢な逸品。 ごはんのお供にはもちろん、おつまみとしてもお楽しみいただけます。
4,320円(税込)
鹿児島 「髙浜蒲鉾」 串木野さつま揚げ折詰セット
白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、魚の小骨も一緒にすりつぶして作られています。程よい甘みの中にお魚の旨味が広がり、ソフトな食感が味わえる串木野産のさつま揚げ詰合せです。
三浦三崎
神奈川 「三浦三崎」 三崎のまぐろ丼の具
神奈川県三崎半島で50年以上マグロを扱うマグロのプロ、「三崎恵水産」がお届けする三崎マグロの漬けマグロとすきみのセットです。 冷蔵庫で解凍してご飯に乗せるだけで贅沢なマグロ丼の完成。 漬けマグロはねっとりとした食感、甘めのタレでご飯が進みます。 すきみは、ほどよい脂身と旨味のメバチマグロを使用。 丼や巻寿司の具にしてお召し上がりください。
海鮮ちゃんこ鍋&海鮮つみれ鍋 食べ比べセット
北海道産の助宗鱈や、帆立の他にも海老、つみれなどを旨味ある塩仕立てのたれでいただく海鮮ちゃんこ鍋の具材と、かに、えびなど4種類のつみれの他にも海老、帆立などをあっさりした醤油仕立てのたれでいただく海鮮つみれ鍋の具材を1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。
静岡 焼津ならではのまぐろ漬け丼の具セット
全国有数の遠洋漁業の港町焼津より届いた「マグロ漬け丼の具」3点セットです。キハダまぐろをごはんに合う特製たれに漬け込みました。あたたかいご飯にのせてマグロのおいしさをご堪能ください。
うなぎ工房
うなぎ問屋の大五蒲焼(一人前)
活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞受賞。
ふく太郎本部
福岡 「ふく太郎本部」 山口県萩産活〆 まふく炙り刺身
山口県の日本海側萩市沖でフグ延縄漁で水揚げされた活天然マフグは鮮度抜群です。そのフグを活きたまま処理し、身の表面を強火でサッと炙り、旨味と新鮮さを閉じ込め熟練の職人が丁寧に刺身に仕上げました。刺身を引いてすぐに-196℃液体窒素で瞬間凍結するので、いつでも冷蔵庫で解凍すれば引き立ての美味しさが味わえます。外側は香ばしく、内側は透明感があり、プリプリの生の食感を特製ポン酢・モミジオロシでどうぞ。
5,940円(税込)
福岡 「博多紀久屋」 ほたてわさび昆布入り
福岡の老舗「博多紀久屋」のほたてわさび昆布入りです。 国産のほたてに昆布と茎わさびを加え、タレにじっくりと漬け込んだ贅沢な1品。 ほたての食感と爽やかなわさびの風味をお楽しみいただけます。 ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
小田口屋
鹿児島 「小田口屋」 彩りさつま揚げ9種セット
魚肉をブレンドし旨味を引き出し、ソフトな食感には豆腐と山芋、風味豊かな甘みに欠かせない灰持酒を使用。小田口屋独自の製造法です。又、練り物に相性の良い色鮮やかな種ものを用い、バラエティ豊かに仕上げました。ガス充填包装することにより揚げたての風味を損なわずお届けいたします。
福岡 「博多紀久屋」 小切子明太子
福岡県でこだわりの明太子を製造する「博多紀久屋」の辛子明太子の切り子詰め合わせです。 清酒と、昆布、柚子胡椒などを使ったメーカー独自の調味液にじっくりと漬けこみ熟成させた逸品。 切れた状態ですが味は一切変わりはございません。 ぴりっとした辛さのなかにも深い味わいとコクのある辛子明太子をご堪能いただけます。
北海道小樽産 ほっけの煮つけ
北海道の小樽港に水揚げされた真ほっけに丁寧な下処理を施し煮つけにしました。北海道を代表する魚真ほっけはふっくらと身が厚く、日本食の定番の煮つけ料理として作り手の思いが強く伝わる一品です。電子レンジで温めるだけで美味しい煮魚が召し上がれます。温かいご飯や酒の肴にもよく合います。召し上がる分だけを簡単調理でお楽しみください。
鶏白湯鍋&海鮮ちゃんこ鍋 食べ比べセット
北海道産の鶏もも肉や、真いか、他にもつみれなどを鶏の旨味たっぷりの白湯仕立てのたれでいただく鶏白湯鍋の具材と、北海道産の助宗鱈や、帆立の他にも海老、つみれなどを旨味ある塩仕立てのたれでいただく海鮮ちゃんこ鍋の具材を1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。〆はぜひラーメンでどうぞ。
ボイルたらばがに笹切り
捕れたて鮮度抜群の「たらばがに」をすぐにボイル致しました。食べやすくカットしてありますので解凍してそのままでも、鍋料理等の具材としてもお楽しみいただけます。 お酒のおともとしてもおすすめです。
母の日限定商品
大五うなぎ工房
阿蘇夢鰻使用 うなぎの蒲焼き 二人前
九州の水がめと呼ばれる阿蘇山嶺水系の清冽な地下水を使用、専用に・配合した餌で大切に育てました。ブランドうなぎ「阿蘇夢鰻」(アソロマン)を使用。たまり醤油の焼きだれで独自の炙り焼き製法で焼きあげました。
5,378円(税込)
とらふく料理セット
下関の調理師達が1枚1枚丁寧に丹念に盛付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふくちりをセットにしております。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。
11,016円(税込)
博多の味やまや
やまや あごだし辛子明太子240g
焼きあごをはじめとした、こだわりのだし素材を使用し、だしの旨みをきかせた漬け込み液でじっくり7日間、時間をかけて熟成させました。
4,536円(税込)
阿蘇夢鰻使用 熊本県産うなぎの蒲焼(2尾)
熊本市南富合町で丹精込めて育て上げたブランド鰻「阿蘇夢鰻」の蒲焼です。 育てる過程で使用する「水」「餌」に徹底的にこだわっています。阿蘇山嶺水系の清冽な地下水と、厳選した3つの素材を配合したオリジナルの餌を使い、丹精込めて育て上げた鰻は絶品! 肉質が柔らかく、コクと深みを存分に感じることができる至高の一品です。
10,584円(税込)
雫監修 天然マグロのお刺身セット 二段重
マグロ船を自社保有したマグロのプロが厳選した商品です。
16,200円(税込)
うなぎ蒲焼 長焼3尾
熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中から、さらに独自の試食検査で厳選。 素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。 深絞り真空包装という技術を採用し、ふっくらした身をつぶさないよう1尾ずつ真空パックしています。 こだわりの和紙包装で1尾1尾を大切にお届けします。
うなぎ割烹「一愼、」
特製蒲焼
愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味を是非ご家庭でご賞味ください。
髙浜蒲鉾
鹿児島「髙浜蒲鉾」 8種さつま揚げ詰合せ「紅蓮」生タイプ
個包装になっているため、お好きな時にお好きな分だけ召し上がれる風味豊かなさつま揚げの詰め合わせです。 白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、魚の小骨も一緒にすりつぶして作られています。 昔懐かしい素材の味と、れんこん天のシャキッとした食感をお楽しみいただけます。
3,780円(税込)
鹿児島「髙浜蒲鉾」 9種さつま揚げ詰合せ「福音」真空タイプ
西京漬 3種詰合せ
魚本来の旨みに西京味噌の風味が浸みこみ、コクとまろやか甘味が上品な味の漬け魚に仕上がっています。 カラスカレイ・紅鮭・さわらの3種・12切入り。
福岡 「博多紀久屋」 秋鮭明太
福岡の老舗「博多紀久屋」の秋鮭明太です。 北海道産の脂がのった秋鮭に、博多名物の明太子を漬け込んだ贅沢な逸品。 秋鮭のうまみと明太子のピリッとした辛味が口の中いっぱいに広がります。 オクラの香りと爽やかな柚子の風味もお楽しみいただけます。
塩紅鮭切身 5枚セット
脂がのった人気の紅鮭を一枚ごと個別真空しました。 長期の冷凍保存にも便利。 お召し上がりになる分だけを冷蔵庫で自然解凍後、焼き魚としてご調理ください。 朝食にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
北海道産 秋鮭使用スモークサーモン
北海道産秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、熟成した鮭の旨味を引き出した使いやすくスライスタイプのスモークサーモンです。サラダ、オードブル、冷製パスタなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます。
福岡 「ふく太郎本部」 幸せの紅白ふぐ
紅の「ふく明太子和え」は明太子の辛味と身皮の歯応えがクセになる美味しさ。白の「ふく白子ポン酢ゆず胡椒」は濃厚な白子とゆず胡椒のきいたポン酢ジュレがベストマッチ!ご飯のお供や、お酒のおつまみとしてふぐの旨味をお楽しみください。
福岡 「ふく太郎本部」 塩とカボスで楽しむ焼きふく
国産の天然ふぐを昆布の上に盛り付けました。 昆布の旨みとぷりぷりの身をお楽しみいただけます。 フライパンで焼くだけの簡単調理で、大人気の焼きふぐが味わえます。 添付の焼き塩とカボス果汁でさっぱりとお召し上がりください。
王子サーモン
北海道 「王子サーモン」 トラウトスモーク切り落とし
1967年に日本で創業した老舗のスモークサーモン製造会社である「王子サーモン」。通常のスライスから端材として出る切落しなので、大容量でもお買い得です。形は不揃いとなっていますが、小さくカットされているので、パスタやサラダにそのまま混て、サンドウィッチに挟んで、便利に使えるアイテムです。
北海道 知床羅臼 鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜の漁師料理をご堪能ください。
有村屋
鹿児島 創業大正元年 「有村屋」 さつまあげ
北洋のタラ、東シナ海産のエソ等を主に、独自のブレンドにより魚の旨味を生かした味付けを施しています。鹿児島産地酒がほどよい甘さと奥深い味を演出しています。
個食用 海鮮つみれ鍋セット
かに、えびなど4種類のつみれの他にも海老、帆立などをあっさりした醤油仕立てのたれでいただく海鮮つみれ鍋の具材を1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。〆はぜひうどんでどうぞ。
個食用 海鮮ちゃんこ鍋セット
北海道産の助宗鱈や、帆立の他にも海老、つみれなどを旨味ある塩仕立てのたれでいただく海鮮ちゃんこ鍋の具材を1~2人前の少量タイプにセットしました。お好みで野菜などを足していただくだけで本格的な鍋をお楽しみいただけます。〆はぜひラーメンでどうぞ。
鹿児島「小田口屋」お母さん想いのさつま揚げ
「お母さんありがとう」の文字天と彩り野菜を用いて仕上げました。母の日専用化粧箱でお届け致します。
3,996円(税込)
のどぐろ西京漬け
ノドグロを1尾まるごと西京漬けにしました。
手切り手仕込み西京漬さかな(10切入)
さまざまな種類の魚を「骨取り」し、西京漬けでまろやかに仕上げました。お子様からご高齢の方まで、美味しく召し上がっていただけます。※魚の骨の除去に関しましては万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
手切り手仕込み西京漬さかな(6切入)
大森淡水
国産うなぎ蒲焼(長焼2尾)
熟練した養鰻家たちの手で地下水を使用して大切に育てられた九州産のうなぎ蒲焼。炭火を使い香ばしく仕上げています。
5,832円(税込)
鐘崎
笹かまぼこ詰合せ(5種14袋入)
素材にこだわり、保存料、でんぷん、卵白を使用せず、魚のすり身と独自の天然調味料、吉次魚醤など自然の素材だけで作り上げた鐘崎の看板商品「大漁旗」をメインに、かまぼこと相性のいいチーズを練り込んだ「味ささ」、魚本来のうまみをお楽しみいただける揚げかまぼこ「旨揚げ」を詰合せました。
山陰大松
氷温熟成西京漬けギフトセット10切
【母の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
氷温熟成お魚惣菜ギフトセット(和の心)
【母の日限定包装でお届けします】 氷結点までの温度帯で加工・熟成する『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。山陰産の高級魚『のどぐろ』を始め日本各地の特色ある原料を使用したこだわりのお魚惣菜詰合せです。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。(大分県産 豊後ぶり、山陰産のどぐろ、紀州南高梅、高知県産 黄金生姜を使用)
6,480円(税込)
氷温熟成煮魚焼魚ギフトセット10切
バラエティ豊かな魚種を、5種類の味で楽しみ尽くす贅沢な一品です。 山陰・鳥取発祥の技術「氷温熟成法」によって、魚の鮮度を損なうことなく旨みを引き出しています。 真空パックの個別包装で保存性もよく、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がりいただける手間いらずの御馳走です。 感謝の気持ちが伝わる、母の日限定包装でお届けします。
氷温熟成西京漬けギフトセット8切
【母の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
(限定包装)氷温熟成煮魚焼魚ギフトセット8切
【母の日限定包装でお届けします】山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな魚種を4種類の味で楽しめる一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召上がり頂ける手間いらずの御馳走です。ダイマツが自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。
(限定包装)氷温熟成西京漬けギフトセット6切
【母の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
(限定包装)氷温熟成煮魚焼魚ギフトセット6切
一愼ひつまぶし
愛知県豊橋の名店『うなぎ割烹 一愼、』監修によるひつまぶしです。 ご飯にきざみうなぎとたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」と呼ばれ、愛知県、特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られています。 熟練職人が選び抜いた良質な活うなぎを、備長炭でじっくりと焼き上げた逸品。 母の日に、ちょっと贅沢なおいしいものを贈りたい方におすすめです。
おこわ風うなぎ飯
鰻養殖の一大産地・愛知県にて鰻割烹店を構える「一愼」。手軽においしく「うなぎご飯」をお召し上がりいただけるように、おこわ風にいたしました。レンジで温めるだけでふっくらとした「うなぎ飯」をお楽しみいただけます。
山口県萩産活〆まふく刺身 慶祝鶴(2人前)
山口県萩市の延縄漁で獲れた天然マフグを使用した刺身セットです。専門の職人が一枚一枚丁寧に鶴が飛んでいる姿に盛り付けました。
山口県萩産活〆まふく炙りカーネーション陶器皿盛りセット(2人前)
天然まふく身の表面を強火でサッと炙り、職人がカーネーション風に盛り付けた「ふく炙り刺身」とコラーゲンを多く含んだとらふく皮が溶け出すフワッとした食感のとらふく入りしゅうまいをセットでお届けします。
山口県萩産活〆まふく炙りカーネーション盛り(3人前)
天然まふく身の表面を強火でサッと炙り、職人がカーネーション風に盛り付けた「ふく炙り刺身」です。
7,020円(税込)
北海道産 いくら・3種の鮭・明太子
北海道産の鮭・いくら・明太子の詰合せです。北海道沖の極寒の地で育った鮭の切身を3種類の味付けにし、いくらは独自の調味液で丹念に漬け込み上品な味わいに仕上げました。また、北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら)』から取り出した成熟卵を、羅臼昆布がトロトロになるまで一緒に煮詰めた濃厚昆布ダシと秘伝の明太調味で漬け込み、熟成させた明太子です。
海ノ幸 3種詰合せ(ふぐ刺身付き)6397-50
小分けパック入りで食べやすく、その日の気分で海鮮チョイス♪高級品として名高いふぐ。そんなふぐ料理の中でも代表とされるてっさ(ふぐ刺身)と、過去に水産庁長官賞を受賞した経歴を持つメーカーが製造した醤油味の味付け数の子、ミョウガや大葉などと合わせて手巻き寿司や、丼にしてもお楽しみいただける3種をセットにしました。それぞれのもつ風味豊かな味わいをどうぞご賞味ください。
海ノ幸 3種詰合せ(ふぐ刺身付き)6395-35
海鮮丼の具セット (いくら 1・サーモン 2・まぐろたたき 2)
使いやすい小分けパックで、食べたい分だけ解凍するだけでご自宅でお手軽に海鮮丼が食べられるセットです。
海鮮丼の具セット (いくら 1・サーモン 1・まぐろたたき 2)
海鮮丼の具セット (いくら 1・サーモン 1・まぐろたたき 1)
いくら・サーモン・まぐろのたたきがセットになった豪華な詰め合わせです。 使いやすい小分けパックで、食べたい分だけ解凍するだけでご自宅でお手軽に海鮮丼が食べられます。 忙しい日のランチや夕食にぴったりです。
山陰海鮮一夜干し5種セット
山陰沖の新鮮な魚の干物詰合せです。「あじ」など、人気の高い魚をご準備致しました。焼くとふっくらほくほく、山陰名物の干物を、この機会にぜひご賞味ください!
山陰海鮮一夜干し4種セット
山陰海鮮一夜干し3種セット
北海道産いくら・うにほたて・まぐろたたき 詰合せ(計490g)
【いくら醤油漬け】短時間漬け込みで仕上げ、余分な醤油を吸わせることがなく、いくら本来の濃厚な味わいを楽しんでいただけます。【うにほたて】うにの身を使った魚醤「うに魚醤」を使用することで濃厚な風味を楽しんでいただけます。【まぐろたたき】ミョウガや大葉などと合わせて手巻き寿司や、丼にしてもお楽しみいただけます。
北海道産いくら・うにほたて・まぐろたたき 詰合せ(計340g)
北海道産いくら・うにほたて・まぐろたたき 詰合せ(計270g)
まぐろたたき 詰合せ(10パック)
”焼津のマグロを世界へ”新鮮なまぐろのうま味を活かし、食べやすい80gパックに小分けしてセットしました。ミョウガや大葉などと合わせて手巻き寿司や丼もおすすめ!FDA HACCP・EUHACCP認定を共に最高レベルで取得し、安全で安心な食材をお届けしています。
まぐろたたき 詰合せ(7パック)
まぐろたたき 詰合せ(5パック)
まぐろたたき 詰合せ(4パック)
北海道産いくらとやまや明太子・味付け数の子詰合せ
北海道知床半島周辺海域で水揚げされた鮭を独自の調味液で丹念に漬けこんだいくらと喜多屋の清酒と厳選された国産の柚子、ラウス産の昆布を使用した福岡でもトップクラスの品質の「やまや」の明太子、また醤油味の味付け数の子をセットにしました。それぞれのもつ風味豊かな味わいをどうぞご賞味ください。
国産フグ薄造り・北海道産いくら(計100g)
高級品として名高いふぐ。そんなふぐ料理の中でも代表とされるてっさ(薄造り)と北海道周辺海域で水揚げされた鮭を独自の調味液で丹念に漬けこんだいくらの詰合せです。
国産フグ薄造り・北海道産いくら(計60g)
うにほたて醤油入・やまや明太子・数の子詰合せ(計470g)
”小川ウニ・やまや”など人気商品がセットになりました!うにの身を使った本格的な魚醤「うに魚醤」を使用したうにほたてや、福岡でもトップクラスの品質の「やまや」の明太子、また醤油味の味付け数の子をセットにしました。
うにほたて醤油入・やまや明太子・数の子詰合せ(計280g)
北海道いくら・3種の鮭とやまや明太子 詰合せ
北海道産の鮭・いくら、福岡博多の味「やまや」の明太子の詰合せ商品です。
”博多粒旨彩膳” 辛子めんたいこ(上切れ)300g
原料のたらこを、鮮度・味・形に納得した物だけ厳選して、秘伝のたれに浸けてタップリ熟成致しました。
やまや
辛子明太子無着色800g
羅臼昆布・柚子・お酒・独自ブレンドの唐辛子などで構成されたやまやの匠のたれ・そのたれでじっくり168時間漬け込んだこだわりの辛子明太子です。
明太子・うなぎ詰合わせ
北海道産羅臼昆布・九州産柚子・独自ブレンドの唐辛子で構成されたやまやの匠のたれでじっくり168時間漬け込んだこだわりの辛子明太子と国産のうなぎの詰め合わせです。
6,264円(税込)
昆布明太子無着色240g
羅臼昆布・柚子・お酒・独自ブレンドの唐辛子などで構成されたやまやの匠のたれ・そのたれでじっくり168時間漬け込んだこだわりの辛子明太子です。付属の昆布は、そのままご飯のお供としてお楽しみください。
祇園又吉
西京漬&海鮮漬
西京味噌ならではの上品なコクとまろやかな甘みが染み込んだ3種の西京漬。お酒の肴としても喜ばれる海鮮漬3種。海の味覚を楽しめる詰合せです。母の日のメッセージをつけてお届けいたします。
海匠國近
とらふく刺身セット
とらふくの身を大皿に盛りつけました。とらふく皮湯引きとボイルしたとらふくのすき身の食感と味わいもお楽しみいただける一品です。
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※1 価格帯に幅のある商品は、ボリューム割対象商品のためご購入の冊数により価格が変動します。
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