紅茶はお菓子と一緒に味わうとさらにおいしさがアップし、お菓子を添えることで贅沢感も増します。
しかし、紅茶には種類がたくさんあるため「どんなお菓子にどんな紅茶が合うの？」と迷う人もいるでしょう。
今回は、紅茶に合うお菓子選びのポイントや、おすすめのお菓子を紹介します。
ホームパーティに招かれた際の手土産やプレゼントの参考にもお役立てください。
紅茶に合うお菓子を選ぶポイント
紅茶に合わせるお菓子を選ぶときは「風味」「食感」「味の調和」の3点を意識するのがポイントです。
選び方を押さえて、おいしさが際立つ紅茶とお菓子のペアリングを見つけましょう。
紅茶の風味が引き立つか
お菓子を選ぶときは、まず紅茶の風味が引き立つかどうかに注目してみてください。
香りが華やかな紅茶に、香りや味が濃いお菓子を合わせると、せっかくの紅茶の風味が感じにくくなってしまいます。
香りや味のバランスを考えて、紅茶のおいしさがわかる組み合わせを心がけましょう。
たとえば、手に入りづらい紅茶の味を引き立てたいときや、紅茶本来の味わいを楽しんでもらいたいときは、味が濃すぎないお菓子を選ぶのがおすすめです。
お菓子の味と食感が引き立つか
お菓子の味と食感が際立つような紅茶を選ぶのもポイントです。
甘みが強いお菓子に酸味を含んだタイプの紅茶を合わせれば、お菓子本来の甘みが際立ちます。
また、水分が少なめのお菓子にはまろやかなミルクティー、こってりとしたクリーム系のお菓子にはストレートティーがよく合いますよ。
特別なお菓子を贈るときやお菓子をメインに味わってほしい際は、口直しできるような、さっぱりとした味わいの紅茶を選びましょう。
味の調和が楽しめるか
食べ物や飲み物の組み合わせを「ペアリング」と言います。紅茶に合わせるお菓子を選ぶときは、このペアリングを意識すると、より味の調和が楽しめますよ。
たとえば乳製品を使ったお菓子に、アッサムティーなどの芳醇な香りを持つ紅茶を合わせれば、まったりとした味わいが楽しめるでしょう。
甘みが強いお菓子には甘みが引き立つダージリンや、甘みをリセットできるディンブラなどの紅茶を選ぶのがおすすめです。好みに合ったペアリングを選んでみてくださいね。
紅茶に合うおすすめのお菓子【洋菓子】
紅茶に合う洋菓子と、合わせて飲みたいおすすめの紅茶の種類を紹介します。
どんなシーンで活躍するのかも紹介しますので、紅茶と洋菓子をセットで贈る際の参考にしてみてください。
スコーン
素朴な味わいが特徴のスコーンは、紅茶本来の味わいを引き立ててくれます。
ジャムやクリームを付けて食べると味の変化が楽しめるので、合わせられる紅茶の幅がぐんと広がるでしょう。
ストレートの紅茶と合わせてもおいしいのですが、粉っぽさがあるお菓子なので、口の中をまろやかにしたいならミルクティーがおすすめです。
とくに、バターと生クリームの中間のような味わいの「クロテッドクリーム」を乗せるなら、アッサムやキーマンなどを使用した濃厚なミルクティーがぴったり！
友達と家でアフタヌーンティーパーティーをする際の手土産に最適です。
フィナンシェ
紅茶は、油脂を分解する成分「タンニン」を含んでいるので、バターやナッツを使ったお菓子との相性が抜群です。
中でもおすすめは、バターの香ばしさと、しっとりとした食感が楽しめるフィナンシェ。
ストレート・ミルクティー、どちらを合わせてもおいしく食べられます。
ストレートなら、バターのこってりした味わいを洗い流してくれるダージリン、ミルクティーならコクと甘みのあるアッサムがおすすめ！
特にホットティーなら、フィナンシェの甘さと相まってリラックスしたティータイムを楽しめるはず。疲れがたまりやすい秋にぴったりの組み合わせです。
肌寒くなってきた秋に温まってもらうために、女友達へのプレゼントにいかがでしょうか？
クッキー
サクッとした食感が楽しめるクッキー（イギリスではビスケットとも呼ばれます）と紅茶の組み合わせは、紅茶の本場イギリスで昔から親しまれています。
クッキーにはバターが使われているので、ミルクティーを合わせるとクッキーとミルクの油分が調和して、さらにおいしさがアップしますよ。
手軽に楽しめるお菓子なので、在宅ワークをしている人へ贈るティータイムのお供にもおすすめです。
パウンドケーキ
パウンドケーキは、バターの濃厚な香りとドライフルーツのフルーティーな味わいが堪能できるため、香り豊かな紅茶とよくマッチします。
油分が多めの香ばしいお菓子なので、同じく芳醇な香りのアッサムや、口をさっぱりとしてくれるような、渋みのあるディンブラがぴったり。
しっとりとして食べ応えがあるので、相手の疲れを労いたいときに紅茶と一緒にプレゼントしてみましょう。
また、レモン風味のパウンドケーキは「ウィークエンドシトロン」と言い、フランスでは週末に大切な人と食べるケーキとして知られています。
大切な相手へのちょっとしたプレゼントとして選んでもいいですね。
チョコレート
カカオの香りが特徴のチョコレートと、紅茶の渋みとが合わさることで、チョコレート単体とは一味違ったおいしさが生まれます。
紅茶はコーヒーやアルコールよりも香りが繊細なので、カカオの風味がかき消されることはありません。
チョコレートには油分があるので、乳脂肪分を含むミルクティーとの相性が抜群！
ビターチョコなら、渋みの少ないアッサムを合わせるのがおすすめ。
フォークやお皿がなくても食べられるので、子育て中の友人や仕事で忙しい相手へのプレゼントとしても活躍してくれます。
紅茶に合うおすすめのお菓子【和菓子】
「紅茶に合わせるなら洋菓子」というイメージがあるかもしれませんが、実は和菓子にも紅茶が合うんです！
おすすめの組み合わせをピックアップしているので、和菓子好きな人への贈り物の参考にしてみてくださいね。
どら焼き
ふんわりとしたカステラ生地であんこを挟んだどら焼きは、洋菓子のような要素を含んでいるため、緑茶だけでなく紅茶との相性もいいんだとか。
そんなどら焼きには、ダージリンがおすすめ！ ほのかな渋みが、あんこの甘さを際立ててくれるでしょう。
老舗のどら焼きなら、取引先や高齢の方へのギフトにもぴったりです。
いつものどら焼きとは違ったものを贈りたいときや、自分へのご褒美として選ぶときは、あんこと一緒に生クリームやバターを挟んだどら焼きなど、リッチな商品を選んでもいいですね。
カステラ
カステラは、ポルトガルから伝わった南蛮菓子をもとにして作られた焼き菓子です。
ふんわりとした甘い生地は、まるで洋菓子！ お茶はもちろん、紅茶との相性も抜群です。
甘みが強い和菓子なので、味や香りが濃いアッサムやケニアと合わせるのがおすすめ。
お好みでミルクティーも合わせてもいいでしょう。
子どもから大人まで、幅広い世代から親しまれているので親族へのちょっとした手土産や、子どもがいる家庭や三世帯家族への贈り物としてもおすすめです。
だんご
もっちりとした食感と、あんこやたれの甘みが楽しめるだんごは、渋みのある紅茶やさっぱりとした味わいの紅茶とよく合います。
あんだんごならダージリン、みたらしだんごならアッサムのストレートか、ミルクティーを合わせてみましょう。
色々な種類のだんごと紅茶を友人へのプレゼントとして渡せば、話のネタにもなりそう。意外なペアリングが楽しめるかもしれません。
まんじゅう
生地であんこを包んだまんじゅうは、渋みのあるダージリンと合わせることで、より甘さが際立ちます。
ダージリンの中でも、とくに煎茶と似た味わいの「ダージリン ファーストフラッシュ（春摘み）」はまんじゅうと好相性！
和菓子が好きな祖父母にいつもと違った組み合わせを試してほしいときに贈ってみてはいかがでしょうか？
また、和菓子の頂き物が重なったときの「味変」として紅茶を合わせてみてもいいでしょう。
紅茶に合うお菓子をカタログギフトから探そう
紅茶に合うお菓子を探している人には、スイーツギフトを豊富に掲載しているカタログギフトがおすすめです。
カタログギフトなら、相手がカタログの中から好きな商品を自由に選べるので、「相手の好みではないお菓子を贈ってしまった」ということもありません。
しかし、カタログの中に魅力的な商品が揃っているか心配な方もいるでしょう。
当店では、カタログギフトの全ページをWebから閲覧できます。カタログ内に紅茶に合うお菓子がきちんと掲載されているかをチェックした上で安心してプレゼントできますよ。
幅広い食品を揃えたグルメカタログのほか、人気のケーキから老舗の和菓子を紹介するスイーツ専門のカタログも用意しています。
商品が豊富なカタログギフトは、友達へのプレゼントにはもちろん自分へのご褒美にもぴったりです。
まとめ
紅茶とお菓子は、その組み合わせによって何倍ものおいしさを引き出すことができます。
- 紅茶の風味が引き立つか
- お菓子の味と食感が引き立つか
- 味の調和が楽しめるか
上記の3点を意識すれば、相性の良いお菓子を選びやすくなるでしょう。また、紅茶に合うお菓子を紅茶とセットで贈ると、気の利いたプレゼントになりますよ。
紅茶好きな人にお菓子を贈るなら、「特別感」や、あまり自分用として手を出さない「贅沢感」があるかに注目して選びましょう。
特別感のあるお菓子を探したいときや、より相手にマッチしたお菓子を贈りたいなら、ギフト専門サイトがおすすめ！
今回紹介した組み合わせを参考に、好みのペアリングを探してみてくださいね。
