ビール・発泡酒

「クラフトビール」とは、小規模な醸造所で造られるビールの総称。「Craft=工芸品」の名称の通り、ビール職人がこだわりをもって造り上げるビールを指します。

ビール・発泡酒

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TIPS知っておきたいビール・発泡酒のこと

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  • 一期一会 (ICHIGO ICHIE)6本セット

    京都醸造

    一期一会 (ICHIGO ICHIE)6本セット

    ベルジャン酵母とモダンなホップを組み合わせた京都醸造の定番ビール。ふわりと口の中で広がるアロマとすっきりとしたドライな飲み口でどんな食事との相性も◎。

    販売価格 3,660円
    (税込4,026円)

  • 一意専心(ICHII SENSHIN)6本セット

    京都醸造

    一意専心(ICHII SENSHIN)6本セット

    フルーティーな柑橘系ホップ感とキュッとした苦味が爽快なIPA。ベルジャン酵母によるスパイシーな酵母感も楽しめる京都醸造だけのIPA。

    販売価格 3,900円
    (税込4,290円)

  • 黒潮の如く (KUROSHIO NO GOTOKU)6本セット

    京都醸造

    黒潮の如く (KUROSHIO NO GOTOKU)6本セット

    ビターな苦味とダークな見た目のスタウトに、ベルジャン酵母由来のフルーツ感がベストマッチ。黒ビールと一括りにしがちな黒い色のビールの世界を広げてくれる逸品。

    販売価格 3,660円
    (税込4,026円)

  • 京都醸造飲み比べ6本セット

    京都醸造

    京都醸造飲み比べ6本セット

    クラフトビールのいろいろな味を味わってみたい方におススメの、京都醸造の3種のビールセット。ちょっとした贈り物にも◎。

    販売価格 3,740円
    (税込4,114円)

  • 京都醸造飲み比べ12本セット

    京都醸造

    京都醸造飲み比べ12本セット

    ベルジャン酵母とモダンなホップの組み合わせで彩る京都醸造自慢のビールを味わう12本セット。1本、また1本と手が止まらない大満足のビールでワンランク上の贈り物を。

    販売価格 7,180円
    (税込7,898円)

ビール・発泡酒
とは?

クラフトビールの明確な定義は意見が分かれますが、基本としていえるのは「小規模生産かつ独立した醸造所で、伝統的な製法で造られているビール」のこと。国内のクラフトビールは1994年4月の酒税法改正が転機となって誕生し、多くの小規模醸造所が参入したことで、多彩な商品が続々と現れました。

 ブルワーの個性とこだわりが反映されたクラフトビールは、独自の香りや味わいをもち、飲み口や後味もさまざま。少量生産ならではの実験性に富んだ商品も多く、原料の違いを実感できるところも楽しみのひとつです。加えて、料理との相性も多岐にわたっているので、自分の好みに合ったペアリングを探るのも楽しいでしょう。

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